山菜の一種らしいんですけど、
綺麗な緑色でくるくるっと巻いている形をしている、
緑のタツノオトシゴって感じのもの。
画像は、
ココとかココを見て下さい。
今日、行きつけのお食事所に行ったら、
この「こごみのてんぷら」ってのが出てきまして。
美味しかったんです。
くせがなくて、やわらかくて、ちょっと青っぽい味。
噛んでいると山菜らしいとろみが少し出てくるって感じの味で。
珍しいんで、家に帰って検索して、出てきたのが上のページって事で。
なかなか珍しく美味しいものが食べれたので、ここに書いておきます。
天ぷらが一番、普通の食べ方みたいですけど、
（その食事所さんにお客さんが
「天ぷらにして下さい」って持ってきたんですって！）
炒めたり、和え物でも美味しいかも。
あと、
この店ではタケノコも天ぷらにしていましたよん。
・・・おお、なんか書き込みができるぞ。